28 років біля плити: історія кухаря, яка щодня готує для школярів
22 вересня 2026, 09:09
Щоранку, коли більшість школярів ще тільки збираються до школи, на кухні Скороходівського ліцею вже кипить робота. Тут із шостої години готують сніданки та обіди для дітей. Запах свіжоприготовлених страв поступово наповнює харчоблок, а кухарі працюють над тим, щоб до початку перерв усе було готове.
Серед тих, хто щодня зустрічає новий день на кухні ліцею, – Тетяна Кравець. У школі вона працює вже 28 років. За цей час змінилися учні, колектив, обладнання та підходи до організації харчування, але незмінним залишилося її бажання готувати для дітей.
Поки школа прокидається, кухарі вже займаються підготовкою продуктів і приготуванням страв відповідно до сезонного меню.
«Я люблю свою роботу. Коли бачиш, що діти їдять із задоволенням, розумієш, що працюєш недаремно. Для мене важливо не просто приготувати страву, а зробити її смачною, щоб дитині захотілося з'їсти все», – розповідає Тетяна Кравець.
За роки роботи вона добре знає, які страви школярі чекають найбільше, а які не завжди користуються популярністю. Та кухня – це постійна робота і пошук: дотриматися вимог меню, зберегти користь продуктів і водночас приготувати так, щоб дітям смакувало.
Сьогодні у Скороходівському ліцеї навчаються 325 дітей, близько 170 із них щодня отримують гарячі страви. За харчування відповідає команда з трьох кухарів та двох підсобних працівників.
Для Тетяни Кравець ця робота давно стала частиною життя. І хоча щодня доводиться вставати рано та багато годин проводити біля плити, вона говорить про свою справу без зайвих слів – просто робить те, що вміє і любить.
Сніданок (1)
Кухарі (2)
